Friday, February 20, 2009

供貨價談判角力激烈

除了產品正面對撼,零售商與貨品供應商亦面對另一場不斷出現的角力──來貨價格,這問題在食品尤其明顯。零售商希望來貨價格下降,供應商希望供貨價格上升,理所當然,但商品價格近幾個月急劇回落,而且衰退惡化,食品生產商就堅持它們的成本沒有大減,令這場供貨價角力戰加劇。

食品生產商代表本周出席在佛羅里達州舉行的紐約消費業分析員集團會議時,都指出近期跟零售商的供貨價格談判變得更激烈。商品價格去年大幅飆升,食品生產商遂紛紛加價,令食品價格急升。時隔半年,商品價格大跌,零售商和消費者自然期望食品價格也跟隨回落。

不過,食品生產商指出,除了天然氣外,其他原料的成本並沒有下跌,而且去年原料成本急升導致的損失至今仍未填補。

零售商對此當然不理會。沃爾瑪正密切注視食品生產商的成本,集團財務總監舍韋說,早前食品生產成本上升,因此加價,無可厚非,沃爾瑪唯有將部分成本轉嫁至顧客,但指出零售商同樣可以要求減價,認為現在是時候把價格下調。

晨星分析員科溫說,零售商也面對消費者的壓力,需要減價,但它們發覺,貨品價格仍有來自生產商的上調壓力。他指出,美國零售業經過早前的整合後,跟食品生產商的價格談判時處於上風,有更多議價能力。

零售商推出自家品牌,亦對貨品供應商面臨減價壓力。巴克萊食品業分析員拉扎爾說,沃爾瑪推出超值牌食品,形同向供應商發出訊息,沃爾瑪十分重視價錢,令沃爾瑪跟供應商談判時有更多籌碼。

為了應付減價壓力,一些品牌貨品生產商開發更高質素的新產品,推出更多能以較高價錢出售的貨品。