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Tuesday, June 12, 2007

Friday, June 1, 2007

人 氣 叮 叮 美 食

好 味 一 叮 大 熱 微 波 爐 美 食 【 人 氣 叮 叮 美 食 】

叮 叮 食 品 種 類 繁 多 , 港 式 日 式 台 式 西 式 一 應 俱 全 , 好 些 更 是 想 也 想 不 到 的 新 奇 口 味 。 選 擇 太 多 , 難 免 花 多 眼 亂 , 為 大 家 在 各 大 超 市 找 來 一 大 堆 微 波 爐 食 物 , 不 好 吃 的 率 先 叮 走 , 下 列 均 是 叮 中 之 霸 。

小 貼 士
1. 跟 足 指 示 : 所 有 叮 叮 食 品 在 包 裝 上 都 會 列 明 用 甚 麼 火 力 和 叮 幾 多 時 間 。 叮 前 最 好 看 清 楚 。 另 有 些 會 講 明 包 裝 可 放 入 爐 而 且 有 自 動 排 氣 口 , 有 些 需 剪 開 一 角 。 若 沒 有 說 明 , 應 倒 出 放 在 器 皿 內 叮 。
2. 保 濕 : 怕 食 物 叮 得 太 乾 , 可 先 在 食 物 表 面 噴 些 水 ; 怕 食 物 變 腍 , 可 鋪 上 略 濕 的 廚 紙 , 食 物 便 會 保 持 濕 潤 。
3. 防 彈 : 怕 食 物 加 熱 時 湯 汁 四 圍 彈 , 可 用 微 波 爐 保 鮮 紙 覆 蓋 其 上 ; 也 可 用 適 用 於 微 波 爐 的 蓋 子 覆 蓋 。 兩 種 方 法 都 最 好 預 留 小 口 , 不 要 完 全 封 口 , 這 可 讓 食 物 「 抖 氣 」 , 不 用 焗 在 器 皿 保 持 高 溫 , 避 免 開 蓋 時 燙 傷 手 。


港 式 代 表



好 e 食 白 酒 汁 蜆 肉 意 粉 $13.9(a)
包 裝 上 有 自 動 排 氣 口 , 可 以 原 包 放 入 微 波 爐 叮 , 有 效 防 止 水 分 流 失 。 叮 一 陣 已 聞 到 白 酒 香 。 略 嫌 蜆 肉 不 多 也 稱 不 上 鮮 味 , 反 而 有 很 多 蘑 菇 片 。




台 式 代 表



三 杯 雞 rice burger$18(b)
米 飯 較 乾 身 和 香 口 , 不 似 mos burger 那 些 咁 油 淋 淋 。 餡 料 三 杯 雞 夠 肉 汁 , 酒 香 十 足 , 可 惜 分 量 少 了 一 些 。




烤 紫 心 番 薯 $84(b)
煨 番 薯 都 有 得 叮 已 夠 新 奇 , 更 是 出 乎 意 料 的 好 味 。 用 台 灣 的 紫 心 番 薯 製 作 , 叮 了 幾 分 鐘 同 時 已 聞 到 煨 番 薯 的 香 氣 , 入 口 香 甜 軟 滑 。 要 挑 剔 的 就 是 顏 色 太 紫 , 令 人 懷 疑 是 否 色 素 作 怪 。




紅 油 抄 手 $22(b)
雲 吞 夠 大 粒 , 入 面 豬 肉 餡 很 多 , 紅 油 夠 香 辣 , 不 過 就 偏 杰 , 似 辣 醬 多 點 。




日 式 代 表



蜜 糖 番 薯 粒 $14.9(a)
番 薯 泥 加 以 蜜 糖 調 味 , 細 心 地 以 小 串 串 起 來 , 吃 得 乾 手 淨 腳 。 入 口 有 淡 淡 的 甜 味 , 吃 得 到 天 然 的 番 薯 香 甜 。




日 式 燒 飯 糰 $45(c)
無 餡 飯 糰 , 叮 完 外 層 仍 然 保 持 焦 香 , 令 人 食 指 大 動 。 一 包 十 個 , 每 兩 個 作 一 獨 立 包 裝 , 適 宜 作 為 家 中 儲 備 , 隨 時 餓 了 都 可 以 叮 一 個 來 吃 。




天 婦 羅 海 鮮 餅 $24(c)
一 包 四 個 , 雪 藏 貨 當 然 不 能 叮 得 極 香 脆 , 勝 在 用 料 多 , 有 蘿 蔔 有 菜 絲 有 原 隻 蝦 , 當 小 吃 最 適 合 。


 

西 式 代 表



芝 士 煙 肉 多 士 $38(b)
用 微 波 爐 叮 不 及 用 多 士 爐 加 熱 的 香 脆 , 但 是 叮 十 秒 便 可 以 吃 了 , 超 方 便 。 半 溶 的 芝 士 加 上 煙 肉 香 , 吃 來 像 個 薄 薄 的 肉 批 , 早 餐 / 下 午 茶 之 選 。




海 鮮 意 大 利 燴 飯 $26(b)
把 汁 料 倒 入 飯 中 一 起 加 熱 , 叮 好 以 後 攪 拌 至 稠 身 , 有 九 成 似 在 餐 廳 吃 的 燴 飯 。 入 口 鮮 茄 味 酸 咪 咪 的 很 醒 胃 , 可 惜 只 有 幾 粒 極 細 的 海 鮮 料 。




蘑 菇 藍 芝 士 紐 紋 粉 $48(b)
一 邊 叮 一 邊 有 藍 芝 士 的 香 味 滲 出 , 表 面 看 似 糊 成 一 團 , 其 實 食 落 紐 紋 粉 很 彈 牙 , 而 且 蘸 滿 的 芝 士 汁 和 碎 蘑 菇 很 香 濃 。




Shop List
(a) JUSCO
地 址 : 觀 塘 apm 地 面 低 層
電 話 : 3148 9228
營 業 時 間 : 10am-11pm

(b) city'super
地 址 : 沙 田 新 城 市 廣 場 1 期 2 層 204-214 店
電 話 : 2603 3488
營 業 時 間 : 10am-10pm

(c) APITA
地 址 : 太 古 城 中 心 地 庫 B1
電 話 : 2885 0331
營 業 時 間 : 10am-11pm

波仔

 
好 味 一 叮 大 熱 微 波 爐 美 食 【 叮 叮 食 物 連 鎖 店 】

幾 年 前 在 電 台 節 目 聽 到 倪 震 大 讚 波 仔 叮 叮 飯 好 味 , 覺 得 很 意 外 , 想 不 到 叮 叮 食 品 都 頗 有 水 準 。 後 來 她 除 了 在 便 利 店 和 超 市 有 售 外 , 還 愈 開 愈 多 專 門 店 , 分 店 遍 佈 各 區 , 可 見 大 眾 對 她 甚 為 受 落 。


本 地 品 牌 波 仔 由 做 飯 盒 起 家 的 陽 光 一 代 創 立 , 早 在 兩 三 年 前 已 打 入 市 場 , 除 了 超 市 有 售 外 , 現 時 還 有 約 十 家 專 門 店 , 主 要 集 中 在 新 界 區 , 如 將 軍 澳 、 沙 田 、 屯 門 等 。 店 內 佈 局 簡 單 , 有 一 個 冰 櫃 放 保 存 期 較 長 的 雪 藏 飯 盒 , 另 一 個 則 儲 放 保 存 期 長 約 一 個 月 的 冰 鮮 食 物 。
較 有 水 準 的 是 後 者 , 一 是 較 新 鮮 。 以 波 仔 飯 為 例 , 其 他 品 牌 的 飯 叮 完 後 很 乾 硬 , 波 仔 的 卻 軟 硬 適 中 ; 二 是 產 品 花 款 較 多 : 飯 盒 、 意 粉 、 湯 羹 、 小 菜 、 糖 水 甚 至 煲 仔 菜 都 有 。
店 內 更 有 數 台 微 波 爐 讓 客 人 即 買 即 叮 , 旁 邊 還 有 座 位 供 客 人 堂 食 。 來 光 顧 的 有 太 太 有 學 生 有 外 傭 有 長 者 , 問 他 們 為 何 會 幫 襯 波 仔 , 十 居 其 九 都 是 這 幾 個 答 案 : 一 、 十 幾 蚊 買 個 飯 / , 質 素 又 過 得 去 , 好 過 自 己 煮 。 怪 不 得 波 仔 愈 來 愈 受 歡 迎 。



椰 汁 咖 喱 牛 飯 $15.9
咖 喱 汁 夠 香 而 不 太 辣 , 牛 軟 腍 無 羶 味 , 白 飯 軟 硬 度 非 常 好 , 像 家 庭 出 品 。




豬 及 雞 沙 嗲 $18
一 盒 六 串 , 肉 質 juicy , 附 送 的 沙 嗲 醬 有 花 生 香 。




豬 腳 薑 $15.9
看 似 細 細 盒 , 其 實 分 量 不 少 , 足 有 四 五 件 豬 腳 , 還 有 薑 和 蛋 , 豬 腳 腍 滑 , 醋 味 香 甜 。




波 仔



地 址 : 將 軍 澳 中 心 G40 店
營 業 時 間 : 10am-10pm