1967 年 ， 微 波 爐 正 式 面 世 。 從 此 ， 無 污 煙 瘴 氣 ， 只 有 乾 手 淨 腳 ， 任 何 時 候 肚 子 喊 餓 ， 只 要 按 掣 ， 5 、 4 、 3 、 2 、 1 ─ ─ 「 叮 ！ 」 一 聲 美 味 便 出 現 眼 前 。 2007 年 ， 微 波 爐 40 大 壽 ， 叮 叮 食 物 文 化 已 發 展 至 成 熟 的 地 步 ， 除 了 口 味 愈 出 愈 多 外 ， 超 市 也 有 專 櫃 甚 至 有 叮 叮 食 品 專 門 店 ， 就 連 中 環 的 摩 登 外 賣 店 ， 也 附 設 微 波 爐 讓 大 家 加 熱 ， 掀 起 新 一 輪 叮 叮 熱 潮 。
叮 叮 大 熱 有 理
花 款 多 籮 籮 ︰ 從 前 的 叮 叮 食 物 都 離 不 開 蝦 餃 、 燒 賣 、 揚 州 炒 飯 、 星 洲 炒 米 ， 近 年 的 叮 叮 食 物 卻 口 味 環 球 化 ， 不 少 是 你 想 也 想 不 到 會 有 得 叮 的 口 味 ， 例 如 叮 叮 紫 心 番 薯 、 叮 叮 Rice burger 、 叮 叮 薯 條 等 等 。
價 錢 大 眾 化 ︰ 早 期 的 叮 叮 食 物 不 便 宜 ， 十 多 元 一 客 點 心 、 腸 粉 。 雖 然 現 在 香 港 品 牌 的 叮 叮 食 品 也 標 價 十 多 元 ， 但 心 水 清 多 逛 超 市 的 朋 友 都 知 道 它 們 長 期 特 價 ， 像 叮 叮 點 心 $19.9 三 包 ， 波 仔 飯 大 大 盒 也 不 過 十 五 六 元 ， 所 以 愈 來 愈 受 歡 迎 。
人 人 都 愛 叮 一 叮
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司 機 炳 哥 ： 「 一 向 很 少 吃 ， 不 過 最 近 屋 企 樓 下 開 了 家 『 波 仔 』 ， 貪 得 意 試 過 後 發 現 味 道 不 錯 ， 而 且 只 是 十 幾 元 ， 現 在 時 時 會 幫 襯 ， 試 試 不 同 款 式 。 」
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大 學 文 員 Frank ： 「 自 己 鍾 意 打 機 聽 歌 ， 覺 得 與 其 花 好 多 時 間 食 飯 ， 倒 不 如 食 叮 叮 食 物 快 靚 正 ， 留 番 多 
時 間 做 其 他 
。 」
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文 員 阿 仙 ： 「 食 叮 叮 食 物 主 要 都 是 貪 方 便 ， 尤 其 喜 歡 日 式 叮 叮 食 物 花 款 夠 多 ， 賣 相 包 裝 都 很 精 緻 ， 最 鍾 意 是 麵 包 超 人 樣 的 叮 叮 薯 餅 ， 下 午 茶 常 常 吃 。 至 於 local 牌 子 ， 好 e 食 的 意 粉 都 不 錯 。 」
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家 庭 主 婦 陳 太 ： 「 仔 女 唔 返 屋 企 食 飯 ， 懶 得 煮 一 個 人 就 會 食 叮 叮 飯 ， 方 便 又 便 宜 ； 或 者 是 他 們 失 驚 無 神 先 話 返 
食 ， 唔 夠 
就 會 買 一 兩 個 『 波 仔 』 加 料 。 」
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文 員 Winnie ： 「 以 前 在 大 學 住 宿 舍 ， 唔 識 煮 飯 唔 想 洗 碗 ， 又 唔 想 餐 餐 食 canteen ， 就 會 買 定 些 叮 叮 食 物 作 儲 備 ， 花 款 多 又 keep 得 耐 ， 隨 時 肚 餓 都 可 以 食 。 最 愛 淘 大 叮 叮 飯 糰 ， 吃 一 個 當 小 吃 ， 吃 三 個 便 當 一 餐 。 」
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唱 片 鋪 老 闆 蘇 先 生 ： 「 收 工 收 得 夜 ， 阿 媽 留 的 飯 菜 又 黃 又 焗 腍 晒 ， 不 如 吃 個 叮 叮 飯 ， 新 鮮 滾 熱 辣 又 好 味 。 有 時 夜 晚 睇 波 ， 想 吃 些 熱 辣 辣 的 食 物 ， 都 會 吃 叮 叮 點 心 當 消 夜 。 」
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撰 稿 員 蚊 蚊 ： 「 讀 書 時 無 錢 ， lunch time 又 短 時 間 ， 就 養 成 了 吃 叮 叮 食 物 的 習 慣 。 其 實 唔 覺 得 特 別 好 食 ， 不 過 習 慣 成 自 然 ， 現 在 都 會 買 定 放 在 家 。 」
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經 理 Frankie ： 「 假 期 只 想 休 息 ， 連 落 街 買 外 賣 也 不 情 願 ， 就 會 以 叮 叮 食 品 充 飢 ， 淘 大 的 星 洲 炒 米 是 我 的 最 愛 ， 香 辣 又 飽 肚 。 」
APITA
超 市 一 向 有 賣 叮 叮 食 品 ， 絕 少 重 點 介 紹 。 新 開 的 日 本 過 江 龍 超 市 APITA 卻 煞 有 介 事 的 新 增 了 一 個 十 元 日 式 叮 叮 食 物 專 櫃 ， 雪 櫃 四 邊 還 掛 了 不 少 「 美 食 • 便 利 全 部 十 元 」 的 紅 色 告 示 ， 非 常 搶 眼 。
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超 市 負 責 人 表 示 ， 特 意 設 立 此 專 櫃 ， 是 因 為 看 準 香 港 愈 來 愈 多 「 無 飯 」 小 家 庭 ， 一 是 不 識 煮 ， 一 是 懶 得 煮 。 所 以 細 細 包 又 多 花 款 的 叮 叮 食 物 正 合 他 們 的 需 要 。
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十 元 食 物 全 是 MIHO 品 牌 。
這 
的 叮 叮 食 物 全 部 是 日 本 公 司 MIHO 的 出 品 ， 種 類 繁 多 ， 以 小 食 為 主 ， 如 餃 子 、 豬 肉 
、 燒 賣 、 煮 芋 頭 、 薯 餅 、 炒 飯 、 炸 蝦 ， 還 有 坊 間 比 較 少 見 的 叮 叮 蔬 菜 如 煮 南 瓜 、 菠 菜 和 枝 豆 。
味 道 也 不 錯 ， 像 炸 雞 塊 雞 肉 嫩 滑 ， 味 道 有 點 似 KFC 炸 雞 ； 紅 豆 燒 餅 鬆 軟 芳 香 紅 豆 餡 還 多 到 瀉 ， 還 有 鹽 水 煮 枝 豆 ， 叮 一 叮 解 凍 以 後 便 食 得 ， 佐 酒 一 流 。
十 元 一 包 的 叮 叮 食 品 ， 比 其 他 日 本 品 牌 平 一 半 ， 但 分 量 不 多 ， 只 夠 一 人 享 用 。 最 吸 引 是 買 得 滿 滿 一 籃 ， 也 不 過 一 百 幾 十 。 難 怪 銷 情 良 好 ， 凍 櫃 前 總 是 人 頭 湧 湧 。
十 大 美 味 食 品
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炸 雞 $10
炸 雞 味 道 像 KFC 出 品 ， 肉 滑 多 汁 。
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瑤 柱 魷 魚 炒 飯 $10
一 包 飯 的 分 量 原 來 足 有 一 小 碟 ， 還 有 大 大 條 的 魷 魚 、 帶 子 裙 ， 飯 也 粒 粒 分 明 ， 賣 十 元 可 說 超 值 。
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煮 南 瓜 $10
另 一 強 力 推 介 ， 雖 然 賣 相 一 般 ， 但 南 瓜 又 腍 又 香 甜 ， 非 常 好 吃 。
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八 爪 魚 球 $10
粉 漿 內 有 指 甲 大 的 八 爪 魚 和 雜 菜 粒 ， 味 道 不 錯 ， 只 是 不 夠 香 脆 。
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炸 芝 士 野 菜 雞 胸 肉 $10
雞 胸 肉 不 
口 ， 野 菜 夠 爽 口 ， 炸 粉 薄 薄 的 恰 到 好 處 。
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鹽 煮 枝 豆 $10
叮 至 解 凍 便 可 進 食 ， 少 少 鹹 ， 枝 豆 大 粒 飽 滿 ， 佐 酒 一 流 ， 強 力 推 介 。
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燒 雞 串 $10
每 包 五 小 串 ， 照 燒 汁 味 濃 。
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紅 豆 燒 餅 $10
一 包 兩 個 ， 蛋 味 香 濃 餅 皮 鬆 軟 ， 紅 豆 餡 又 多 又 香 滑 。
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菠 菜 $10
一 包 四 小 束 ， 解 凍 即 可 當 冷 盤 前 菜 ， 菜 味 濃 ， 略 嫌 腍 了 一 點 。
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迷 你 魚 形 餅 $10
鯛 魚 造 型 精 細 ， 只 嫌 餅 身 太 薄 ， 入 口 不 夠 香 軟 。
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客 人 訪 問
Minako ︰ 平 日 會 買 叮 叮 點 心 做 早 餐 。 如 果 用 叮 叮 食 物 當 正 餐 ， 則 會 選 擇 日 本 貨 ， 花 款 多 味 道 也 較 好 。 好 似 這 些 十 元 叮 叮 食 品 ， 選 擇 多 又 抵 食 。
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Minako
APITA
地 址 ： 太 古 城 中 心 地 庫 APITA 超 巿
電 話 ： 2885 0331
營 業 時 間 ： 10am-11pm 
