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漫 遊 超 市 新 國 度 【 批 發 價 掃 日 本 食 品 】
| 近 年 不 少 食 品 批 發 公 司 都 兼 開 小 型 超 市 ， 目 的 是 展 銷 ， 讓 客 人 先 試 後 買 ， 豈 料 無 心 插 柳 下 ， 竟 吸 引 不 少 「 精 明 眼 」 來 掃 平 貨 ， 意 大 利 貨 有 viva italia 、 泰 國 貨 有 昌 泰 ， 而 日 本 店 中 最 受 歡 迎 的 ， 要 數 專 賣 日 本 食 品 的 大 發 行 。 |
大 發 行 的 門 市 ， 只 得 三 四 百 呎 ， 沒 裝 修 可 言 ， 但 每 天 也 擠 滿 人 。
她 原 是 日 本 食 品 批 發 行 ， 專 門 供 應 日 本 刺 身 與 急 凍 食 品 予 日 本 餐 廳 和 酒 店 ， 有 三 十 年 歷 史 ， 是 批 發 行 頭 的 老 行 尊 ， 六 、 七 年 前 將 辦 公 室 闢 作 門 市 作 日 本 食 品 零 售 點 。
店 子 麻 雀 雖 小 ， 五 臟 俱 全 。 醬 油 、 麵 食 、 罐 頭 、 清 酒 通 通 有 ， 還 有 三 個 凍 櫃 ， 堆 滿 冷 藏 食 品 、 海 產 和 雪 糕 雪 條 。 選 擇 雖 不 及 日 式 超 市 多 ， 勝 在 人 無 佢 有 ， 人 有 佢 平 。
無 他 ， 店 子 做 開 批 發 ， 與 當 地 相 熟 代 理 取 得 只 在 日 本 內 銷 的 貨 品 ， 連 超 市 也 找 不 到 ； 就 算 有 ， 她 入 貨 也 比 人 快 。 像 日 清 麻 油 ， 大 型 超 市 只 有 普 通 的 ， 她 卻 有 香 味 特 濃 的 純 正 麻 油 。 日 本 雪 糕 選 擇 之 多 更 堪 稱 全 港 之 冠 ， 達 四 十 多 種 ， 大 路 如 抹 茶 、 芝 麻 外 ， 還 有 香 蕉 、 哈 密 瓜 、 納 豆 、 栗 子 等 口 味 雪 糕 雪 條 ， 在 大 型 超 市 從 未 見 過 ， 而 且 都 是 原 裝 日 本 入 口 ， 而 非 made in China 呢 。
不 過 至 吸 引 我 的 始 終 是 價 錢 平 一 截 ， 例 如 蒲 燒 秋 刀 魚 $10 ， 但 city'super 卻 售 $16.5 ！ 至 於 餅 乾 零 食 ， 價 錢 則 是 7-11 和 零 食 物 語 的 六 至 七 折 。
「 我 
做 開 批 發 ， 貨 品 由 供 應 商 直 接 入 口 ， 省 卻 中 間 人 ； 加 上 呢 度 唔 使 交 租 ， 貨 品 梗 可 以 賣 平 
。 」 老 闆 娘 陸 太 說 。
最 抵 吃 是 刺 身 ， 特 別 是 拖 羅 ， 分 大 拖 羅 （ O toro ） 、 中 拖 羅 （ chu toro ） 和 赤 身 三 種 ， 既 有 切 件 按 重 量 買 的 ， 又 可 選 2 、 4 或 6 人 分 量 。 以 大 拖 羅 計 算 ， $1,800 一 千 克 ， 二 人 分 量 約 $500 ， 每 人 約 有 4 至 5 件 ， 相 比 同 屬 食 品 批 發 的 大 亞 ， 也 平 三 分 二 。 而 近 年 大 熱 的 鹿 兒 島 黑 豚 扒 也 賣 得 平 ， $220 有 1 千 克 ， 即 平 均 $22 一 百 克 ， 比 超 市 平 一 半 。
這 
地 址 雖 不 就 腳 ， 但 因 價 錢 平 ， 所 以 也 吸 引 不 少 人 專 程 來 掃 貨 。
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tips
1. 店 內 有 大 量 日 本 急 凍 食 品 售 賣 ， 除 了 海 產 外 ， 亦 有 炸 豬 扒 、 串 燒 、 八 爪 魚 丸 等 小 食 。
2. 刺 身 附 送 乾 冰 保 鮮 ， 但 不 提 供 切 片 服 務 。
3. 可 上 網 訂 貨 ， 網 址 是 www.tfhsuper.com 。
4. 購 物 滿 $450 或 以 上 ， 即 免 費 送 貨 （ 包 括 港 九 主 要 區 分 ） 。 若 11am 前 柯 打 ， 即 日 下 午 可 送 抵 ； 其 餘 則 翌 日 送 貨 。
大 發 行
地 址 ： 西 營 盤 第 三 街 43-47 號 東 南 大 廈 地 下 B 鋪
電 話 ： 2548 5333
營 業 時 間 ： 8:30am-7pm ， 星 期 日 及 勞 工 假 期 休 息 。
