| 毫 無 疑 問 ， 有 食 緣 是 高 檔 雜 貨 店 的 先 鋒 ， 雖 然 後 期 此 類 店 子 愈 開 愈 多 ， 但 論 最 具 個 人 風 格 ， 始 終 唯 她 獨 尊 。 因 為 這 |
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「 小 姐 ， 隨 便 睇 ！ 呢 種 係 一 等 
土 耳 其 無 花 果 ， 又 圓 又 大 粒 ， 好 有 果 味 ， 用 
煲 湯 可 以 潤 腸 同 治 便 秘 。 」
「 呢 款 呢 ， 就 係 世 界 頂 級 火 腿 ， 來 自 西 班 牙 ， 好 甘 香 。 」
走 進 高 級 雜 貨 店 有 食 緣 ， 你 會 覺 得 自 己 與 食 真 是 很 有 緣 ， 皆 因 世 界 最 珍 貴 或 最 好 吃 的 ， 都 一 一 在 閣 下 眼 前 ， 看 得 到 、 嗅 得 到 、 摸 得 到 ， 買 不 買 （ 得 起 ） 就 是 後 話 了 。
店 子 由 二 三 十 年 代 建 築 商 鄧 鏡 波 外 孫 女 兼 食 家 黃 
如 所 開 ， 出 身 自 識 飲 識 食 世 家 的 她 ， 盡 得 外 公 與 母 親 廚 藝 真 傳 ， 熱 愛 美 食 與 煮 食 ， 是 以 六 年 前 放 棄 月 入 廿 萬 的 高 薪 厚 職 ， 用 積 蓄 開 了 這 間 雜 貨 店 ， 賣 自 己 最 喜 愛 和 世 界 最 好 的 食 材 。
店 中 約 有 五 百 多 種 貨 品 ， 九 成 屬 乾 貨 ， 來 自 世 界 各 地 ， 全 部 強 調 天 然 健 康 和 優 質 ， 由 零 食 、 茶 葉 、 海 味 、 罐 頭 、 乾 果 以 至 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 全 部 都 由 黃 如 親 自 試 過 ， 通 通 都 是 同 類 型 貨 品 中 品 質 最 好 的 ， 像 雪 耳 選 漳 州 的 ， 又 大 盞 又 金 黃 ； 澳 洲 魚 翅 是 原 色 配 額 的 ， 產 自 無 污 染 水 域 ， 又 無 化 學 劑 ； 杏 仁 糖 是 意 大 利 手 造 的 ， 香 甜 脆 口 ； 咖 啡 就 是 藍 山 咖 啡 ， 甘 香 醇 厚 。 雖 然 價 錢 不 便 宜 ， 但 大 部 分 食 品 都 附 有 標 籤 ， 並 有 簡 略 介 紹 ， 讓 客 人 一 目 瞭 然 ， 知 道 貴 得 有 理 。
一 一 細 覽 ， 從 貨 品 的 矜 貴 度 、 獨 特 度 ， 你 可 看 到 店 主 入 貨 眼 光 之 獨 到 及 勇 氣 之 高 ， 絕 非 一 般 人 能 及 。 像 今 日 愈 來 愈 多 人 認 識 的 西 牙 黑 毛 豬 火 腿 ， 當 年 黃 如 為 了 入 貨 ， 排 除 萬 難 親 自 找 西 班 牙 駐 港 領 事 館 和 火 腿 商 洽 商 ， 更 經 火 腿 商 測 試 誠 意 ， 即 席 吃 肥 豬 肉 ， 前 後 花 了 八 個 月 才 取 得 當 時 唯 一 代 理 權 ， 引 入 當 中 級 數 最 高 的 Joselito 火 腿 ， 每 隻 售 價 $6,500 ， 成 為 鎮 店 之 寶 。
這 
另 有 「 人 無 佢 有 」 的 賣 點 ， 就 是 有 黃 氏 家 族 秘 製 食 品 售 賣 ， 如 黃 媽 媽 親 製 珍 品 有 幾 十 年 歷 史 的 陳 皮 、 1962 年 浸 製 的 陳 年 四 季 桔 ， 都 是 賣 一 件 少 一 件 的 無 價 寶 。
幸 好 在 這 平 有 平 買 ， 好 些 貨 色 都 是 幾 十 蚊 有 交 易 ， 像 天 然 的 士 多 啤 梨 果 乾 、 手 造 的 日 本 黑 富 士 農 場 千 層 蛋 糕 都 只 賣 一 百 幾 十 ， 閒 來 逛 逛 ， 讓 眼 睛 開 眼 界 ， 挑 選 一 些 精 品 零 食 ， 已 心 滿 意 足 。
Giusti 百 年 意 大 利 黑 醋 $5,250/ 樽
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存 放 近 百 年 的 陳 年 黑 醋 ， 由 北 意 大 利 的 Giusti 家 族 依 400 年 古 方 釀 製 ， 以 粒 粒 飽 滿 的 Trebbiano 葡 萄 經 過 榨 汁 熬 煮 ， 再 經 不 同 木 桶 發 酵 釀 製 百 年 而 成 ， 醋 香 濃 郁 芬 芳 ， 味 道 甘 醇 。
Joselito 世 界 頂 級 火 腿 $350/100 克
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被 列 為 西 班 美 食 之 首 位 ， 更 是 西 班 牙 火 腿 最 頂 級 的 。 做 火 腿 的 豬 隻 專 吃 幼 嫩 野 草 和 橡 子 長 大 ， 肉 質 特 別 嫩 滑 ， 而 火 腿 更 採 用 天 然 風 乾 和 天 然 發 酵 的 做 法 ， 是 以 肉 味 香 甜 帶 甘 ， 有 aftertaste
蝦 王 蝦 子 麵 $85
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自 家 出 品 ， 用 新 鮮 游 水 蝦 和 蝦 乾 熬 湯 ， 加 高 級 麵 粉 和 蝦 子 搓 製 而 成 ， 麵 質 彈 牙 ， 具 有 蝦 鮮 ， 煮 前 不 用 汆 水 ， 烚 麵 後 的 湯 可 當 蝦 湯 飲 用 ， 鮮 味 。
玫 瑰 甘 草 梅 $110/10 粒
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黃 如 媽 媽 以 梅 、 玫 瑰 花 、 甘 草 、 糖 和 鹽 自 家 醃 製 而 成 ， 梅 香 十 足 ， 嗒 落 甜 香 帶 甘 ， 有 補 血 和 解 毒 的 功 效 。
有 食 緣
地 址 ： 中 環 皇 后 大 道 中 31 號 陸 海 通 大 廈 地 庫
電 話 ： 2523 6565 營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 10am-7pm ， 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-6pm
註 ： 店 子 將 於 十 月 搬 遷 ， 選 址 暫 定 在 中 環 ， 搬 遷 前 會 有 大 減 價 ， 詳 情 可 向 店 員 查 詢 。
